Pourquoi est-ce le moment stratégique pour devenir site pilote ?
Les effets du changement climatique sont désormais bien visibles, des épisodes de pluie plus longs, des sécheresses plus intenses et des équilibres agricoles de plus en plus fragiles. Face à ces bouleversements, comment continuer à produire tout en respectant le vivant et en garantissant la viabilité économique des exploitations ? Pour les territoires viticoles, cela implique de repenser le modèle de la monoculture et d’explorer des pratiques plus résilientes, favorisant la biodiversité et la régénération des sols. Cette dynamique s’inscrit dans un projet de création d’un centre dédié aux générations futures, un lieu de transmission, de recherche et d’innovation au service d’une agriculture plus vivante et plus durable.
